Cristiano Rattazzi, extitular de FIAT en Argentina, se refirió a la marcha de la economía bajo las políticas libertarias del gobierno de Javier Milei. Aseguró que en la sociedad prima un «efecto riqueza», por el que los argentinos optan por resignar el consumo de carne vacuna en favor de que haya un dólar estable.
En un contexto en que la caída del consumo de carne marcó su nivel más bajo en casi tres décadas, el empresario consideró que “no es necesario que todos comamos mucha más carne que el resto del mundo”. La frase despertó polémica en las redes sociales, donde el video se volvió rápidamente viral.
En una entrevista en el canal La Nación +, Rattazzi justificó la caída en el consumo de carne en el país, argumentando en diálogo con el periodista José Del Río que los argentinos han decidido cambiar sus hábitos de alimentación en favor de la marcha de la economía.
«Hay un efecto riqueza que se siente a nivel grande, mediano, pequeño; hay créditos que empiezan a aparecer. Sí hay un problema grave por la gente que siempre fue solamente planera y te dice ‘yo nunca quise trabajar, me quieren hacer trabajar’. Pero en dólares, los salarios de los trabajadores formales prácticamente se duplicaron desde el 10 de diciembre del año pasado», aseguró el dueño del Gruppo Modena, compañía operadora de helicópteros.
“En la calle, ya hay gente que empieza a decir: ‘Comeré menos carne’. Yo casi no como carne. No es que es necesario que todos comamos mucha más carne que el resto del mundo. Pero tenés dólares verdaderos o peso verdadero convertibles y que los podes gastar en lo que vos necesitás”, remató.
En esa línea, Rattazzi se refirió al peso y planteó que está cada día más cerca del dólar libre, por lo que consideró que el Gobierno “ya podría sacar el cepo rápido” y que no lo hacen porque “son prudentes por la inflación, pero la mayorista está bajando”, señaló, con un alto nivel de optimismo sobre la marcha de la economía.
Al ser consultado sobre por qué pese al estancamiento del dólar el peso no les rinde a muchas personas, contestó: “A ver, ¿qué es el peso? La única moneda estable que había en Argentina era el dólar. El peso es una especie de invento general, hoy en día el peso está cada vez más cerca del dólar libre”, dijo al valorar la gestión de Milei.
Bajo esta mirada, afirmó: “En la calle ya hay gente que empieza a decir ‘bueno, comeré menos carne’. Yo casi no como carne. No es que es necesario que todos comamos mucha más carne que el resto del mundo, pero ahora tenes dólares verdaderos o pesos verdaderos convertibles, en el sentido que son dólares, y que lo podes gastar en lo que vos necesitás”.
Reacciones
Las declaraciones del empresario le valieron fuertes cruces entre ellos el del dirigente barrial Alejandro «Pitu» Salvatierra y del referente del sector Alberto Samid.
En el programa Duro de Domar, Salvatierra le respondió con enojo: «Este no tiene ni idea de lo que es no comer carne. ¿Qué no comer carne, salame? ¿Sabés lo qué es comer fideo hervido durante diez años?», arrancó.
Y se despachó: «Nosotros empezamos a comer carne, le guste a quien le guste, cuando vino el peronismo, viejo. Nosotros empezamos a comer carne cuando gobernaba Cristina Fernández de Kirchner. Es ahí donde los negros de mierda pudimos dejar de hervir fideo y hacer un churrasquito. Está hablando de algo que no conoce y no entiende».
Por su parte, en declaraciones, el empresario de los frigoríficos Alberto Samid, lanzó: «Hay personajes como Rattazzi, que vaya a saber en qué están y dicen ‘acostúmbrense a no comer carne, así se exporta y la gente tiene más dólares».
Y remató: «Bueno… que Rattazzi se vaya a comer fideos a Italia, no se puede hablar de esta manera, hay que mejorar al salario de la gente».
