El sector porcino crece como sustituto de la carne vacuna y cerró el 2025 con récord de faena y consumo
Mientras los precios de la carne vacuna suben, el sector porcino se ubica como alternativa. De acuerdo con datos relevados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, durante el año pasado el sector porcino alcanzó un récord de faena y producción, con 8.517.433 cabezas y 812.272 toneladas, respectivamente, resultado que implicó un aumento de 2,5% para el primer […]
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